植物提取物行业基本都以野生或种植的异国草本及中草药来源成分、蔬菜、传统食材来源、动物以及矿物质来源、浆果水果来源、海洋来源、发酵来源、香料及精油来源进行加工生产，所以，受目标使用原料品种的供应量限制，部分植提产品也随之波动。为此，植提桥对本年度的波幅较大产品给予关注及分析。主要产品有甜菊糖苷、石杉碱甲、淫羊藿、人参、虾青素、桑叶、蛇床子素、水飞蓟素等。

玛卡：高价运行

就玛卡在2014年的火爆程度，将其排在首个分析品种并不为过。在我国最新批准的新资源食品种类中，玛卡是市场上影响范围最广的品种。经过2011年的酝酿，2014年，玛卡相关保健品在今年年初就已经开始流行。据植提桥了解，2014年度，玛卡粉的市场价格增幅超了4倍有余。

 玛卡（Maca）是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成分丰富，有“南美人参”之誉。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。中国的云南、西藏、新疆、甘肃等地区，有较大面积的适种土地。

据调查得知，2014年以前，秘鲁玛卡售价不到10美元/公斤，经过一年的轮番炒作，玛卡生粉在秘鲁的出货价格已达40美元/公斤，中国对玛卡原材料的需求占据了秘鲁玛卡全球销量的80%。秘鲁玛卡农民也着实富余了一把。

 基于成本考虑，国内玛卡终端产品开发商更倾向于使用我国栽培种植的玛卡。我国玛卡的种植产地云南、西藏、甘肃等地方政府也出台了相关政策进行鼓励。以丽江市为例，当地政府规划至2020年，丽江市玛卡种植面积达到10万亩。

 高价运行下的玛卡市场，必然会吸引更多的企业加入到供应商队伍中。也正因为如此不理智的市场发展态势，玛卡必然会有理性回归。

甜菊糖苷：市场观望

国内甜菊糖苷产业自2009年在美国通过GRAS认证后，市场需求量暴增，国内供应商也及时的把握了时机一哄而上，导致2012年市场上甜菊糖苷的供应量严重过剩，市场一度出现萎靡。据了解，甜菊糖苷在2012年出口额在500多万美元左右，在我国所有出口的植物提取物品类中排名第27位。2013年，全国出口的植物提取物品类中前30位没有出现甜菊糖的影子。截至2014年，甜菊糖苷跻身在出口品种中第32名，但是出口额已经相比2012年减去过半。

河北晨光生物相关负责人表示，2014年，甜菊叶种植面积比2013年同比增长了50%，市场价格也同比增长了40%左右，当然不排除有炒作的可能。甜菊糖苷的市场价格也水涨船高，自2014年4月份开始增长，截至2014年底，甜菊糖苷的市场价格上浮达30%左右。这种极其不稳定、不理性的市场走势令人担忧，未来市场尚需观望。

桑叶：需求翻番

近3年来，桑叶提取物一直站稳在植物提取物出口前25位上。据了解，桑叶提取物在2012～2013年两年的出口额相当，2014年出口额与2013年相比下降了20%左右。

2014年的桑叶市场价格上涨30%，桑叶提取物的市场价格上浮15%左右。湖南今汉生物相关人士表示，桑叶提取物目前需求最多的国家集中在日本、韩国、中国、德国、法国及美国。2014年的市场需求增长比较明显的国家是日本和美国。日本、韩国市场桑叶提取物主要应用在化妆品领域——桑叶提取物的美白功效；欧洲美国则主要用作保健品和药品领域——降血糖和降血压功效。随着“三高”人群越来越庞大，且年龄越来越年轻化，未来国内市场以及国际市场对桑叶提取物的需求会越来越大。初步预测，未来一年，桑叶提取物的需求量会增加1倍。

水飞蓟素：市道下跌

尽管水飞蓟素近3年来的市场出口排名差别不大，但出口额在2013年增长了近1倍，2014年出口额受水飞蓟素价格下调的影响下调3%。

水飞蓟素是出口热点品种中市场价格有明显下调的产品之一。据盘锦天源生物相关人士表示，2014年，水飞蓟籽市场供应较为充足，市场价格比