当你兴高采烈地买上一大堆“美国生产”的保健品准备回家馈赠亲友时，一份针对相关保健品的调查报告会让你大跌眼镜。

“银杏叶片：没有发现银杏叶成分，检测到葱(大蒜)、大米、云杉及芦笋；人参片：没有发现人参成分，检测到大蒜粉以及大米；大蒜片，没有发现大蒜成分，检测到棕榈、龙血树、小麦及大米……”报告直白的言语揭露了美国保健品市场的乱象。

近日，据美国媒体报道，纽约州总检察长办公室的调查报告指控GNC、Target、Walgreens和沃尔玛四大零售商明目张胆地出售假冒保健品，还对具有潜在危害的植物维生素补充剂置若罔闻，要求四大零售商停止销售这些保健品。报告称，其中部分草本成分写于标签上，但许多潜在、易导致过敏的草本成分并未标明于标签。

记者随后走访了这四大零售商的部分门店，发现尽管媒体已对这些失实保健品开启了舆论战，但有些上了黑名单的保健品依旧有售。

人参片成分：大蒜粉和大米

抽检测试以DNA技术进行，以便研究人员确定产品包含的植物及动物成分，然后借助电子数据库快速识别并分析出产品独特的基因成分。

在被抽检的四大零售商中，Walgreens出售的人参片广告称，该片剂能“增强耐力和生命力”，但里面仅检测到大蒜粉和大米；沃尔玛出售的银杏叶片声称能提高记忆力，里面却只有萝卜粉和小麦粉，而标签上却说它没有小麦或引发部分使用者过敏的面筋；Target被抽检的植物产品中，3种添加剂都未含有标签中提及的成分;知名保健品销售商GNC销售的保健片剂中含有豆粉和花生粉，而这是部分过敏群体所禁忌的。

此次抽检中，沃尔玛的结果最差：6种保健品都含有未明文标识的物质。Target表现稍好，保健品标识的误导部分最少：6种产品中，1种呈不合格阳性，2种含标签成分以外的物质，剩下3种产品测试均呈阴性。

哈佛医学院助理教授彼得·科恩(PieterCohen)称这一测试结果实在让人难以接受。在他看来，生产过程可能会破坏部分DNA成分，以致出现无效测试；此外，如果数据是精确的，“这将导致一场令人难以置信、毁灭性的商业诉讼。”

纽约州执法部门已发函至这些大型零售商及药品连锁店，指出其产品标签的误导性。纽约州总检察长埃里克·施耐德曼(EricT.Schneiderman)说：“保健品标签错误、虚假广告都属于非法范畴。这也给家庭带来不可预测的风险，尤其是那些隐藏过敏成分的添加剂。”他要求四大零售商立即停售被抽查的产品，并提供生产商从生产到加工及检测的详细信息，解释其质量把控措施。美国食品和药物管理局(FDA)也已对某些含有危险成分的添加剂进行调查。

谁在使用保健品

《华盛顿邮报》称，如今越来越多的美国人在疯狂地使用膳食补充剂，他们通过保健品来寻求健康。2013年，全美保健品销售额达到130亿美元。

如果深究保健品成分，结果更令人担忧。研究人员从检察长调查报告中发现20%的减肥及免疫系统膳食补充剂存在夸大疗效的现象。

哈佛大学研究人员发现，2004~2012年间，有237起膳食补充剂被召回事件——比例占FDA第一类药物召回率的一半以上，这也意味着保健品所含物质可能导致死亡，或产生其他严重的健康问题。去年10月，《美国医学会杂志》的一项研究发现，大多数被召回的、含有危险违禁药物的保健品此后在市面上仍有销售。

保健品行业代表认为，任何问题产品都是由行业边缘的少数几家公司生产。但纽约州此次调查特别针对全美药店品牌及零售巨头，这表明问题普遍存在。

为什么监管缺失

一直以来，公众误认为美国保健品与药品一样受到FDA的严格监督。但事实并非如此。

根据1994年的联邦法律，与处方药不同，保健品在投入市场前不需要经过严格的审批流程以证明使用的安全性及有效性。FDA要求各保健品公司确认自家产品安全且标签成分准确即可。从本质上说，这要求各公司严格自律。