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柳叶刀:每天摄入钠低于5g,不会增加健康风险

摄取过多的钠元素易导致高血压,甚至于增加心血管疾病的风险,例如心脏病和中风。而食盐是饮食中钠元素的主要来源。现在,一项最新研究给出一个 阈值 :对于绝大多数人而言,除非每天钠摄取量超过5g(相当于2.5茶匙的盐),否则钠的摄入不会增加健康风险。...

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