今天是世界保健日，在“世界保健日”期间，世界卫生组织各会员国均举行纪念活动来推广和普及有关健康知识，以提高人民健康水平。

随着人们生活水平的提高，对于生活标准的要求不再停留在吃饱穿暖的层面上，养生保健成了现代人每日必谈的话题。在2015年世界保健日之际，生物探索小编回顾了今年常见几个科学流言误区，以期帮助广大民众寻求正确的养生之道。

流言一：跑步比久坐死亡率高?

前段时间，一则“跑步比久坐死亡率高”的微信，引起一场轩然大波。根据英国《每日邮报》报道，一项在丹麦进行的长达12年、涉及近1500人的研究得出的结论是：每周最多跑步3次，每次不能超过48分钟。如果超过了这个运动量，死亡率和从来不运动的人群一样。

真相：根据发表在《美国心脏病学会杂志》(JACC)上的原文和杂志配发的述评，实际上，这项研究有三项最重要的结论：第一，与久坐不动的人相比，即使每周只跑步1次，也有非常大的获益，死亡率明显下降。第二，每周跑步60分钟至80分钟，分成2次或3次跑完，是最佳的跑步方式。第三，每周要是以较快的速度跑步3次以上，时间达到了150分钟的话，与久坐者相比，没有取得获益。可惜的是，在微信上只强调了第三个，前两个完全被无视了。关于这个研究，事实上，由于样本例数少，在三项结论中，只有第一项研究从统计学上比较确定，第二项和第三项都没有达到统计学差异，换句话说，只是表现了一定的趋势。

关于体力活动的量是否存在一个上限，超过这个界限就是增加疾病的风险，甚至死亡?这一点目前存在争议。有些研究提示，不管运动量是多少，运动的人都比不运动的人活得长，但也有研究表明，长期剧烈活动的人，心肌受损的可能性高。所以只有推荐的运动量，但没有对运动的量作出明确的限制。在这项调查中显示，最健康的跑步频率是每周跑3次，总量144分钟以内。

流言二：水果酵素减肥排毒比水果还好?

近几年，社会上掀起了一股“水果酵素热”。水果酵素被渲染成了一种能减肥排毒的养生食品，尤其是自制的水果酵素大为流行。

真相：“水果酵素”本质上就是一种自然发酵制品，成分组成和酸菜汁或酒酿没有本质差异。从营养素摄入角度来说，食用水果酵素的效果还比不上吃水果，因为水果酵素中缺乏纤维素。水果酵素的制作过程中还会带来一定的风险，比如发酵时间不足会产生较高含量的亚硝酸盐、操作方法不当会造成杂菌污染等对人体健康不利的因素。因此，并不推荐食用自制的所谓“水果酵素”。如果一定要自制，应将容器和食材清洗干净，操作时注意卫生，有条件的话可以投入一些商业化的菌种提供初始菌群，发酵时注意密封，从而降低杂菌污染风险。

流言三：饮水机凉热水兑成的“阴阳水”能排毒?

前段时间，网上流行这么一种说法：饮水机开水与凉水兑后的水被叫做“阴阳水”。有人认为，喝这种“阴阳水”可能致人中毒，甚至致癌;还有人认为，喝“阴阳水”可以清肠毒，起到保健作用。

真相：冷热水兑着喝分两种情况，如果是兑凉开水(煮沸后的水)，因为经过了高温灭菌的过程，大部分致病菌被杀死，所以对人体造成的影响较小;如果是兑生水，如自来水，就可能带进去一些微生物，或者是致病菌，水温又达不到灭菌效果，就有可能引起腹泻等肠道不适的症状。

另外，阴阳水可以清肠毒、缓解便秘的说法并不正确。人们早晨起床产生的起立反射，和早饭后产生的胃结肠反射，都可促进结肠集团蠕动，产生排便反射。水进入人体后肠胃蠕动产生排便欲望，与阴阳水并无太大关系。而且，水在人体起到运载营养素的作用，脏水对营养素的运载作用差，会影响身体健康，专家建议公众尽量做到安全饮水，尤其是胃肠免疫力低的人最好喝干净的饮用水。

留言四：玫瑰盐正能保健?

日前，网络商家热炒玫瑰盐，称这种来自喜马拉雅地区的玫瑰盐含有