在大卖场的商品结构中，保健品（这里指保健食品、饮品、保养品等广泛意义上的保健品）是很重要的一部分。 一般来说，卖场会根据产品在销售、品牌、毛利和费用等方面的表现，划分业绩商品（卖场的业绩保障）、品牌商品（卖场用以吸引客人和塑造形象）...