何谓保健品？根据《保健（功能）食品通用标准》，保健品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。

在保健食品领域起步比较早的日本，厚生省首先提出了功能食品的概念，在法律上将功能食品定义为“具有生物防御、生物节律调整、防治疾病、恢复健康等有关功能因子，经设计加工成对人体有明显调整功能的食品”。

在卫生部、国家食品药品监督管理局等政府职能主管部门的支持下，中国保健协会作为主办单位启动了“保健食品循证医学研究及临床观察试验”活动。

循证医学的主要创始人、国际著名临床流行病学家David     Sackett是这样定义循证医学的：“慎重、准确和明智地应用目前可获取的最佳研究证据，同时结合临床医师个人的专业技能和长期临床经验，考虑患者的价值观和意愿，完美地将三者结合在一起，制定出具体的治疗方案。”

据中国保健协会保健咨询服务工作委员会会长张大超介绍，“循证”就是追询证据，针对这项活动来说，就是应用循证医学的科学方法，追踪调查保健食品企业产品的质量情况，深入全面地追踪研究产品的安全性，追踪研究产品的功能和有效性，“让企业自证清白”！

但是，保健食品企业敢站出来自证清白吗？

谁第一个站出来

张大超担任会长的中国保健协会保健咨询服务工作委员会，是“保健食品循证医学研究及临床观察试验”活动的承办单位。2011年，中国保健协会咨询服务工作委员会与完美（中国）有限公司一起启动了这个项目。

尽管有卫生部等政府职能部门的支持，尽管业内人士把保健食品行业引入循证医学的“自证清白”之举高度评价为“可能要开启一个新时代”，但除了完美（中国）有限公司官方网站对“保健食品循证医学研究及临床观察试验”有较详细的介绍外，我们在互联网上没有看到更多有关此项活动的相关信息。

事实上，“保健食品循证医学研究及临床观察试验”活动已启动一年多时间。

    保健食品行业为何对这项活动“不感冒”？

“对这项活动保健食品企业开始确实有点不理解，比如，有些企业认为参与这项活动增加了经济负担，还不如投钱去开发新产品。”张大超说。

“这是企业的借口、托词。”一位不愿透露姓名的业内人士透露，“保健食品企业推出的产品，不可能千万年不变，一定要用像循证这样的科学方法追踪消费者的不断变化，从而调整自己产品的功能，开发出替代品，确保企业万古长青。”